Cuánto cuesta pollo hervido y desmechado para el colegio
La base para arrolladitos, empanadas y arroz. Un pollo hervido el domingo resuelve tres viandas de la semana y deja caldo para el arroz.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 pollo entero Dia | 1,8 kg | $4.390/kg | $7.902 |
| 1 cebolla Coto | 150 g | $2.999/kg | $450 |
| 1 zanahoria Coto | 150 g | $2.899/kg | $435 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $264 | ||
| Total de la tanda (6 porciones de 150 g) | $9.050 | ||
| Por porción de 150 g | $1.508 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva laurel · sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1 pollo entero: se lleva $7.902 de los $9.050 de la tanda, el 87% del costo.
Es la más cara por porción de 150 g del capítulo «Lo del domingo para toda la semana», de 6 recetas.
Al total se le suma un 3% ($264) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de pollo hervido y desmechado, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «¿qué le mando al colegio mañana?», con el costo de cada una.
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