Cuánto cuesta rollo de galletitas para el freezer para el colegio
Masa en cilindro: se corta y se hornea lo del día. Salen 36 galletitas, mitad vainilla y mitad chocolate. Se hornean de a 6 en 12 minutos, cuando hagan falta.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 400 g de harina Coto | 400 g | $1.039/kg | $416 |
| 200 g de manteca blanda Dia | 200 g | $18.800/kg | $3.760 |
| 180 g de azúcar Jumbo | 180 g | $1.551/kg | $279 |
| 1 huevo Carrefour | 50 g | $6.067/kg | $303 |
| 2 cucharadas de cacao amargo Carrefour | 20 g | $31.196/kg | $624 |
| 1 cucharadita de esencia de vainilla Carrefour | 5 ml | $21.100/l | $106 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $165 | ||
| Total de la tanda (12 porciones de 3 galletitas) | $5.652 | ||
| Por porción de 3 galletitas | $471 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva una pizca de sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 200 g de manteca blanda: se lleva $3.760 de los $5.652 de la tanda, el 67% del costo.
En el capítulo «Lo del domingo para toda la semana» queda 2.ª de 6, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($165) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
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