Cuánto cuesta muffins de banana casero sin TACC
Para usar las bananas que se pasaron. La banana muy madura aporta dulzor y humedad, justo lo que a las masas sin gluten les falta.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 3 bananas muy maduras Carrefour | 300 g | $1.999/kg | $600 |
| 2 huevos Carrefour | 100 g | $6.067/kg | $607 |
| 120 g de azúcar con logo Sin TACC Jumbo | 120 g | $1.551/kg | $186 |
| 80 ml de aceite Dia | 80 ml | $3.667/l | $293 |
| 125 g de harina de arroz con logo Sin TACC Coto | 125 g | $2.899/kg | $362 |
| 60 g de fécula de mandioca con logo Sin TACC Carrefour | 60 g | $6.580/kg | $395 |
| 65 g de almidón de maíz con logo Sin TACC Dia | 65 g | $6.600/kg | $429 |
| 2 cucharaditas de polvo de hornear con logo Sin TACC Carrefour | 10 g | $14.880/kg | $149 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $91 | ||
| Total de la tanda (12 muffins) | $3.111 | ||
| Por muffin | $259 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva canela · nueces o chips de chocolate con logo Sin TACC (opcional), sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 2 huevos: se lleva $607 de los $3.111 de la tanda, el 19% del costo.
En el capítulo «Meriendas» queda 2.ª de 5, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($91) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de muffins de banana, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
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