Tortilla de papa en molde en freidora de aire: cuánto cuesta
Papas doradas en la canasta y cuajada en molde. No hay que darla vuelta con un plato. Sale alta y pareja.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 600 g de papas Dia | 600 g | $3.190/kg | $1.914 |
| 1 cebolla Coto | 200 g | $2.999/kg | $600 |
| 6 huevos Carrefour | 300 g | $6.067/kg | $1.820 |
| 1 cucharada y media de aceite Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $132 | ||
| Total de la tanda (4 porciones) | $4.539 | ||
| Por porción | $1.135 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 600 g de papas: se lleva $1.914 de los $4.539 de la tanda, el 42% del costo.
Es la más cara por porción del capítulo «Huevos, desayunos y meriendas», de 6 recetas.
Con una freidora de 1,5 kW prendida 30 minutos a 160 °C gasta 0,75 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($132) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de tortilla de papa en molde, el truco para que salga bien y las otras 39 recetas de «Freidora de aire de verdad», con el costo de cada una.
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