Cuánto cuesta chipá casero sin TACC
El clásico de fécula y queso, sin TACC de nacimiento. El chipá nunca tuvo trigo: es fécula de mandioca y queso. Lo único que hay que cuidar es que la fécula y los quesos tengan el logo.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 500 g de fécula de mandioca con logo Sin TACC Carrefour | 500 g | $6.580/kg | $3.290 |
| 200 g de queso cremoso con logo Sin TACC Dia | 200 g | $8.931/kg | $1.786 |
| 100 g de queso rallado con logo Sin TACC Coto | 100 g | $31.109/kg | $3.111 |
| 2 huevos Carrefour | 100 g | $6.067/kg | $607 |
| 120 ml de leche Coto | 120 ml | $1.725/l | $207 |
| 60 g de manteca blanda Dia | 60 g | $18.800/kg | $1.128 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $304 | ||
| Total de la tanda (40 chipás) | $10.433 | ||
| Por chipá | $261 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva 1 cucharadita de sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 500 g de fécula de mandioca con logo sin tacc: se lleva $3.290 de los $10.433 de la tanda, el 32% del costo.
En el capítulo «La mezcla y los panes» queda 3.ª de 6, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($304) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de chipá, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
PDF para descargar al toque. Sumá otro libro y pagás menos por cada uno.
Comprar el libro