Cuánto cuesta pan de pancho casero sin TACC
Diez pancitos tiernos para salchichas o hamburguesas. Un pancho en la calle es casi imposible para un celíaco. Con estos panes en el freezer, el pancho del sábado vuelve a la mesa.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 200 g de harina de arroz con logo Sin TACC Coto | 200 g | $2.899/kg | $580 |
| 100 g de fécula de mandioca con logo Sin TACC Carrefour | 100 g | $6.580/kg | $658 |
| 100 g de almidón de maíz con logo Sin TACC Dia | 100 g | $6.600/kg | $660 |
| 8 g de levadura seca con logo Sin TACC Jumbo | 8 g | $50.000/kg | $400 |
| 1 huevo Carrefour | 50 g | $6.067/kg | $303 |
| 250 ml de leche tibia Coto | 250 ml | $1.725/l | $431 |
| 30 g de manteca blanda Dia | 30 g | $18.800/kg | $564 |
| 2 cucharaditas de azúcar con logo Sin TACC Jumbo | 10 g | $1.551/kg | $16 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $108 | ||
| Total de la tanda (10 panes) | $3.720 | ||
| Por pan | $372 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva 1 cucharadita de sal · semillas de sésamo para arriba (opcional) (especias y semillas con logo Sin TACC), sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 100 g de almidón de maíz con logo sin tacc: se lleva $660 de los $3.720 de la tanda, el 18% del costo.
En el capítulo «La mezcla y los panes» queda 5.ª de 6, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($108) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de pan de pancho, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
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