Cuánto cuesta dulce de manzana sin azúcar agregada
Una crema oscura de manzana cocida lenta. Un kilo y medio de manzanas cocido despacio se reduce a dos frascos de un untable oscuro y dulce, sin nada agregado.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 1,5 kg de manzanas Coto | 1,5 kg | $3.299/kg | $4.948 |
| el jugo de un limón (estimado) | 50 g | $2.500/kg | $125 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $152 | ||
| Total de la tanda (2 frascos de 220 g) | $5.226 | ||
| Por frasco | $2.613 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva 1 cucharadita de canela · 1 pizca de clavo de olor molido · 250 ml de agua, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1,5 kg de manzanas: se lleva $4.948 de los $5.226 de la tanda, el 95% del costo.
En el capítulo «Dulces para untar» queda 2.ª de 5, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($152) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de dulce de manzana, el truco para que salga bien y las otras 39 recetas de «Postres sin azúcar agregada», con el costo de cada una.
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