Cuánto cuesta tarta de zapallitos casero sin TACC
Abierta, con queso gratinado arriba. La tarta de verdura más barata del año cuando el zapallito está en temporada. Va sin tapa: un solo disco.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 75 g de harina de arroz con logo Sin TACC Coto | 75 g | $2.899/kg | $217 |
| 40 g de fécula de mandioca con logo Sin TACC Carrefour | 40 g | $6.580/kg | $263 |
| 35 g de almidón de maíz con logo Sin TACC Dia | 35 g | $6.600/kg | $231 |
| 60 g de manteca fría Dia | 60 g | $18.800/kg | $1.128 |
| 4 huevos (1 para la masa, 3 para el relleno) Carrefour | 200 g | $6.067/kg | $1.213 |
| 1 kg de zapallitos redondos Coto | 1 kg | $1.999/kg | $1.999 |
| 1 cebolla Coto | 200 g | $2.999/kg | $600 |
| 1 cucharada de aceite Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| 60 g de queso rallado con logo Sin TACC Coto | 60 g | $31.109/kg | $1.867 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $228 | ||
| Total de la tanda (8 porciones) | $7.819 | ||
| Por porción | $977 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · pimienta · 30 ml de agua fría para la masa (especias y semillas con logo Sin TACC), sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1 kg de zapallitos redondos: se lleva $1.999 de los $7.819 de la tanda, el 26% del costo.
En el capítulo «Pizzas, tartas y empanadas» queda 3.ª de 7, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($228) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de tarta de zapallitos, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
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