Cuánto cuesta albóndigas al horno con salsa para el colegio
Se doran en el horno y terminan en la salsa. Salen 24 albóndigas. Van tibias en el termo, con arroz o fideos de base.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 700 g de carne picada Dia | 700 g | $9.000/kg | $6.300 |
| 60 g de pan rallado Coto | 60 g | $2.400/kg | $144 |
| 1 huevo Carrefour | 50 g | $6.067/kg | $303 |
| media cebolla Coto | 100 g | $2.999/kg | $300 |
| 30 g de queso rallado Coto | 30 g | $31.109/kg | $933 |
| 1 caja de puré de tomate Carrefour | 520 g | $1.125/kg | $585 |
| 1 cucharada de aceite Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $259 | ||
| Total de la tanda (6 porciones de 4 albóndigas) | $8.898 | ||
| Por porción de 4 albóndigas | $1.483 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva orégano · sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 700 g de carne picada: se lleva $6.300 de los $8.898 de la tanda, el 71% del costo.
En el capítulo «Viandas para jornada completa» queda 4.ª de 7, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($259) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
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