Cuánto cuesta salsa de tomate de olla grande por vianda
Diez porciones de salsa base. La base de bolonesa, albóndigas, canelones y cualquier fideo de emergencia.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 4 latas de tomate Dia | 1,6 kg | $2.875/kg | $4.600 |
| 2 cajas de puré Carrefour | 1,04 kg | $1.125/kg | $1.170 |
| 2 cebollas Coto | 400 g | $2.999/kg | $1.200 |
| 1 zanahoria Coto | 200 g | $2.899/kg | $580 |
| 4 dientes de ajo Carrefour | 20 g | $12.990/kg | $260 |
| 4 cucharadas de aceite Dia | 60 ml | $3.667/l | $220 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $241 | ||
| Total de la tanda (10 porciones) | $8.270 | ||
| Por porción | $827 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva orégano · laurel · azúcar · sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 4 latas de tomate: se lleva $4.600 de los $8.270 de la tanda, el 56% del costo.
En el capítulo «Bases que se combinan» queda 5.ª de 6, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($241) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de salsa de tomate de olla grande, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Cociná el domingo, comé toda la semana», con el costo de cada una.
PDF para descargar al toque. Sumá otro libro y pagás menos por cada uno.
Comprar el libroMás de «Bases que se combinan»
- Arroz blanco para el freezer$193
- Garbanzos cocidos en porciones$231
- Verduras asadas para toda la semana$958
- Caldo casero de pollo$697
- Sofrito en cubetera$428
Todas las recetas de «Cociná el domingo, comé toda la semana» con su costo