Cuánto cuesta sofrito en cubetera por vianda
Cuarenta cubos de base para cualquier plato. Ahorra los 10 minutos de cebolla en cada comida.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 1,5 kg de cebolla Coto | 1,5 kg | $2.999/kg | $4.498 |
| 3 morrones Coto | 500 g | $3.499/kg | $1.750 |
| 2 zanahorias Coto | 300 g | $2.899/kg | $870 |
| 1 cabeza de ajo Carrefour | 50 g | $12.990/kg | $650 |
| 150 ml de aceite Dia | 150 ml | $3.667/l | $550 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $250 | ||
| Total de la tanda (20 porciones de 2 cubos) | $8.567 | ||
| Por porción | $428 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1,5 kg de cebolla: se lleva $4.498 de los $8.567 de la tanda, el 53% del costo.
En el capítulo «Bases que se combinan» queda 3.ª de 6, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($250) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de sofrito en cubetera, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Cociná el domingo, comé toda la semana», con el costo de cada una.
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