Brochettes de pollo y morrón en freidora de aire: cuánto cuesta
Palitos cortos que entren en la canasta. Una comida de patio sin prender carbón. El morrón y la cebolla se tuestan en los bordes.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 600 g de pechuga Dia | 600 g | $13.490/kg | $8.094 |
| 1 morrón Jumbo | 200 g | $15.999/kg | $3.200 |
| 1 cebolla grande Coto | 200 g | $2.999/kg | $600 |
| 1 cucharada de aceite Dia | 15 ml | $3.667/l | $55 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $358 | ||
| Total de la tanda (4 porciones) | $12.307 | ||
| Por porción | $3.077 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · pimentón · comino · palitos de brochette, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 600 g de pechuga: se lleva $8.094 de los $12.307 de la tanda, el 66% del costo.
Es la más cara por porción del capítulo «Pollo y carnes», de 7 recetas.
Con una freidora de 1,5 kW prendida 28 minutos a 200 °C gasta 0,70 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($358) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
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