Hamburguesas caseras en freidora de aire: cuánto cuesta
Carne y cebolla, sin humo en la cocina. La grasa cae al fondo de la canasta en lugar de quedarse en la sartén. Más secas que a la plancha, pero sin olor.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 600 g de carne picada común Dia | 600 g | $9.000/kg | $5.400 |
| media cebolla Coto | 100 g | $2.999/kg | $300 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $171 | ||
| Total de la tanda (4 hamburguesas) | $5.871 | ||
| Por hamburguesa | $1.468 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · pimienta · ajo, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 600 g de carne picada común: se lleva $5.400 de los $5.871 de la tanda, el 92% del costo.
Es la más barata por hamburguesa del capítulo «Pollo y carnes».
Con una freidora de 1,5 kW prendida 24 minutos a 200 °C gasta 0,60 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($171) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
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