Cuánto cuesta canelones de verdura por vianda
Doce canelones con panqueques caseros y salsa. Llevan su tiempo una sola vez y alimentan seis comidas. Se congelan armados, en la misma fuente.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 300 g de harina (250 panqueques y 50 salsa) Coto | 300 g | $1.100/kg | $330 |
| 1 litro de leche (500 panqueques y 500 salsa) Coto | 1000 ml | $1.725/l | $1.725 |
| 3 huevos Carrefour | 150 g | $6.067/kg | $910 |
| 1 atado grande de acelga Dia | 800 g | $4.248/kg | $3.398 |
| 500 g de ricota Carrefour | 500 g | $7.298/kg | $3.649 |
| 1 cebolla Coto | 200 g | $2.999/kg | $600 |
| 5 cucharadas de queso rallado Coto | 60 g | $31.109/kg | $1.867 |
| 50 g de manteca Dia | 50 g | $18.800/kg | $940 |
| 1 caja de puré de tomate Carrefour | 520 g | $1.125/kg | $585 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $420 | ||
| Total de la tanda (6 viandas) | $14.424 | ||
| Por vianda | $2.404 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva nuez moscada · sal · pimienta, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 500 g de ricota: se lleva $3.649 de los $14.424 de la tanda, el 25% del costo.
En el capítulo «Pasteles, budines y horno» queda 5.ª de 6, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($420) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
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