Cuánto cuesta empanadas de carne por vianda
Veinticuatro empanadas crudas al freezer. Dos empanadas por vianda, que van directo del freezer al horno. No llevan huevo duro: congelado se pone gomoso.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 24 tapas Carrefour | 24 u. | $164/u. | $3.936 |
| 800 g de carne picada Dia | 800 g | $9.000/kg | $7.200 |
| 3 cebollas Coto | 600 g | $2.999/kg | $1.799 |
| 1 morrón Coto | 200 g | $3.499/kg | $700 |
| 2 cucharadas de aceite Dia | 30 ml | $3.667/l | $110 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $412 | ||
| Total de la tanda (12 viandas) | $14.158 | ||
| Por vianda | $1.180 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva pimentón · comino · ají molido · sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 800 g de carne picada: se lleva $7.200 de los $14.158 de la tanda, el 51% del costo.
Es la más barata por vianda del capítulo «Tartas y empanadas para la vianda».
Al total se le suma un 3% ($412) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
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