Cuánto cuesta tarta de pollo y morrón por vianda
Para usar pollo desmechado. La tarta más contundente del libro: una porción es un almuerzo entero.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 2 tapas (estimado) | 2 u. | $1.200/u. | $2.400 |
| 600 g de pechuga Dia | 600 g | $13.490/kg | $8.094 |
| 2 cebollas Coto | 300 g | $2.999/kg | $900 |
| 2 morrones Coto | 300 g | $3.499/kg | $1.050 |
| 3 huevos Carrefour | 150 g | $6.067/kg | $910 |
| 150 g Dia | 150 g | $8.931/kg | $1.340 |
| 1 cucharada Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $443 | ||
| Total de la tanda (6 viandas) | $15.209 | ||
| Por vianda | $2.535 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva pimentón · sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 600 g de pechuga: se lleva $8.094 de los $15.209 de la tanda, el 53% del costo.
Es la más cara por vianda del capítulo «Tartas y empanadas para la vianda», de 7 recetas.
Al total se le suma un 3% ($443) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de tarta de pollo y morrón, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Cociná el domingo, comé toda la semana», con el costo de cada una.
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