Cuánto cuesta galletitas de manteca con formas para el colegio
La masa básica que se corta con cortantes. Salen 30 galletitas. Es la receta para hacer con los chicos el domingo: la masa se deja manosear.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 300 g de harina Coto | 300 g | $1.039/kg | $312 |
| 150 g de manteca blanda Dia | 150 g | $18.800/kg | $2.820 |
| 120 g de azúcar Jumbo | 120 g | $1.551/kg | $186 |
| 1 huevo Carrefour | 50 g | $6.067/kg | $303 |
| 1 cucharadita de esencia de vainilla Carrefour | 5 ml | $21.100/l | $106 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $112 | ||
| Total de la tanda (10 porciones de 3 galletitas) | $3.838 | ||
| Por porción de 3 galletitas | $384 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva ralladura de limón · una pizca de sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 150 g de manteca blanda: se lleva $2.820 de los $3.838 de la tanda, el 73% del costo.
En el capítulo «Meriendas horneadas» queda 7.ª de 8, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($112) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de galletitas de manteca con formas, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «¿qué le mando al colegio mañana?», con el costo de cada una.
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