Cuánto cuesta pastafrola de membrillo casero sin TACC
Con enrejado y masa tierna. La pastafrola de panadería sin TACC es de lo más caro por porción. Esta usa la mezcla base y membrillo con logo.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 200 g de harina de arroz con logo Sin TACC Coto | 200 g | $2.899/kg | $580 |
| 100 g de fécula de mandioca con logo Sin TACC Carrefour | 100 g | $6.580/kg | $658 |
| 100 g de almidón de maíz con logo Sin TACC Dia | 100 g | $6.600/kg | $660 |
| 150 g de manteca blanda Dia | 150 g | $18.800/kg | $2.820 |
| 150 g de azúcar con logo Sin TACC Jumbo | 150 g | $1.551/kg | $233 |
| 2 huevos Carrefour | 100 g | $6.067/kg | $607 |
| 1 cucharadita y media de polvo de hornear con logo Sin TACC Carrefour | 8 g | $14.880/kg | $119 |
| 500 g de dulce de membrillo con logo Sin TACC Jumbo | 500 g | $5.190/kg | $2.595 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $248 | ||
| Total de la tanda (12 porciones) | $8.519 | ||
| Por porción | $710 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva ralladura de limón · un chorrito de agua caliente para el membrillo, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 150 g de manteca blanda: se lleva $2.820 de los $8.519 de la tanda, el 33% del costo.
En el capítulo «Dulces» queda 7.ª de 8, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($248) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de pastafrola de membrillo, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
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