Cuánto cuesta medallones de lenteja por vianda
Hamburguesas de legumbre que se sostienen. Dos medallones por vianda, con lo que haya de verdura asada. Crudos van directo del freezer al horno.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 500 g de lentejas Dia | 500 g | $3.193/kg | $1.596 |
| 2 cebollas Coto | 300 g | $2.999/kg | $900 |
| 1 zanahoria grande Coto | 200 g | $2.899/kg | $580 |
| 2 huevos Carrefour | 100 g | $6.067/kg | $607 |
| 150 g de pan rallado Coto | 150 g | $2.400/kg | $360 |
| 1 taza de avena Coto | 100 g | $7.125/kg | $712 |
| aceite para pincelar Dia | 40 ml | $3.667/l | $147 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $147 | ||
| Total de la tanda (8 viandas) | $5.049 | ||
| Por vianda | $631 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva comino · ajo · perejil · sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 500 g de lentejas: se lleva $1.596 de los $5.049 de la tanda, el 32% del costo.
Es la más barata por vianda del capítulo «Legumbres y arroces».
Al total se le suma un 3% ($147) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de medallones de lenteja, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Cociná el domingo, comé toda la semana», con el costo de cada una.
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