Milanesas de carne en freidora de aire: cuánto cuesta
Nalga, huevo y pan rallado. Crocantes con una cucharada de aceite. La receta que justifica el aparato. Sale menos dorada que frita en aceite, pero pareja y sin olor en la casa.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 600 g de nalga en bifes finos (8 milanesas) Carrefour | 600 g | $16.990/kg | $10.194 |
| 2 huevos Carrefour | 100 g | $6.067/kg | $607 |
| 200 g de pan rallado Coto | 200 g | $2.400/kg | $480 |
| 1 cucharada y media de aceite Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $341 | ||
| Total de la tanda (4 porciones) | $11.695 | ||
| Por porción | $2.924 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · ajo picado · perejil, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 600 g de nalga en bifes finos (8 milanesas): se lleva $10.194 de los $11.695 de la tanda, el 87% del costo.
En el capítulo «Milanesas y rebozados» queda 7.ª de 8, de la más barata a la más cara.
Con una freidora de 1,5 kW prendida 20 minutos a 200 °C gasta 0,50 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($341) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
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