Nuggets de pollo caseros en freidora de aire: cuánto cuesta
Pechuga en trozos, doble empanado, cero aceite de fritura. La versión de verdad de lo que viene en caja: pollo entero, no pasta.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 500 g de pechuga Dia | 500 g | $13.490/kg | $6.745 |
| 2 cucharadas de harina Coto | 30 g | $1.039/kg | $31 |
| 1 huevo Carrefour | 50 g | $6.067/kg | $303 |
| 120 g de pan rallado Coto | 120 g | $2.400/kg | $288 |
| 1 cucharada de aceite Dia | 15 ml | $3.667/l | $55 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $223 | ||
| Total de la tanda (4 porciones) | $7.645 | ||
| Por porción | $1.911 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · pimentón · ajo en polvo, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 500 g de pechuga: se lleva $6.745 de los $7.645 de la tanda, el 88% del costo.
En el capítulo «Milanesas y rebozados» queda 4.ª de 8, de la más barata a la más cara.
Con una freidora de 1,5 kW prendida 12 minutos a 200 °C gasta 0,30 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($223) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
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