Cuánto cuesta locro rápido casero sin TACC
Con zapallo, porotos y choclo, en dos horas. El locro de fecha patria sin el maíz pisado de remojo de un día. El zapallo deshecho le da la textura cremosa.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 500 g de carne para guiso (estimado) | 500 g | $12.000/kg | $6.000 |
| 1 kg de zapallo Coto | 1 kg | $999/kg | $999 |
| 250 g de porotos con logo Sin TACC Dia | 250 g | $3.162/kg | $790 |
| 2 latas de choclo en grano con logo Sin TACC Dia | 600 g | $4.967/kg | $2.980 |
| 1 cebolla Coto | 200 g | $2.999/kg | $600 |
| 2 cucharadas de aceite Dia | 30 ml | $3.667/l | $110 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $344 | ||
| Total de la tanda (8 porciones) | $11.824 | ||
| Por porción | $1.478 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · comino · pimentón · cebolla de verdeo para servir (especias y semillas con logo Sin TACC), sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 500 g de carne para guiso: se lleva $6.000 de los $11.824 de la tanda, el 51% del costo.
Es la más barata por porción del capítulo «Todos los días».
Al total se le suma un 3% ($344) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de locro rápido, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
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