Cuánto cuesta pastel de papa casero sin TACC
Carne abajo, puré gratinado arriba. Plato de domingo que se come dos días. No tiene nada que adaptar salvo el queso y los condimentos.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 750 g de carne picada Dia | 750 g | $9.000/kg | $6.750 |
| 2 cebollas Coto | 300 g | $2.999/kg | $900 |
| 1 morrón Coto | 150 g | $3.499/kg | $525 |
| 1,5 kg de papas Dia | 1,5 kg | $3.190/kg | $4.785 |
| 150 ml de leche Coto | 150 ml | $1.725/l | $259 |
| 50 g de manteca Dia | 50 g | $18.800/kg | $940 |
| 2 huevos duros Carrefour | 100 g | $6.067/kg | $607 |
| 1 cucharada de aceite Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $445 | ||
| Total de la tanda (6 porciones) | $15.283 | ||
| Por porción | $2.547 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · comino · pimentón · nuez moscada · aceitunas (opcional) · azúcar para espolvorear (especias y semillas con logo Sin TACC), sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 750 g de carne picada: se lleva $6.750 de los $15.283 de la tanda, el 44% del costo.
Es la más cara por porción del capítulo «Todos los días», de 8 recetas.
Al total se le suma un 3% ($445) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de pastel de papa, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
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