Cuánto cuesta milanesas con rebozador propio casero sin TACC
Rebozado de polenta y queso, sin comprar rebozador. La polenta y el queso rallado hacen una costra crocante que no tiene nada que envidiarle al pan rallado. Y sale más barato que el rebozador.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 kg de pechuga de pollo Dia | 1 kg | $13.490/kg | $13.490 |
| 3 huevos Carrefour | 150 g | $6.067/kg | $910 |
| 200 g de polenta con logo Sin TACC Carrefour | 200 g | $1.565/kg | $313 |
| 60 g de queso rallado con logo Sin TACC Coto | 60 g | $31.109/kg | $1.867 |
| 40 g de almidón de maíz con logo Sin TACC Dia | 40 g | $6.600/kg | $264 |
| aceite para el horno Dia | 100 ml | $3.667/l | $367 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $516 | ||
| Total de la tanda (10 milanesas) | $17.727 | ||
| Por milanesa | $1.773 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · pimentón · ajo en polvo con logo Sin TACC, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1 kg de pechuga de pollo: se lleva $13.490 de los $17.727 de la tanda, el 76% del costo.
En el capítulo «Todos los días» queda 6.ª de 8, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($516) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de milanesas con rebozador propio, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Sin TACC sin fundirte», con el costo de cada una.
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