Papas aplastadas con queso en freidora de aire: cuánto cuesta
Hervidas, aplastadas y doradas con queso rallado. Cremosas adentro, con bordes crocantes y rotos. La guarnición que hace que la gente pida más.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 800 g de papas chicas Dia | 800 g | $3.190/kg | $2.552 |
| 1 cucharada y media de aceite Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| 2 cucharadas de queso rallado Coto | 30 g | $31.109/kg | $933 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $107 | ||
| Total de la tanda (4 porciones) | $3.665 | ||
| Por porción | $916 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · ajo · perejil, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 800 g de papas chicas: se lleva $2.552 de los $3.665 de la tanda, el 70% del costo.
En el capítulo «Papas y verduras» queda 6.ª de 8, de la más barata a la más cara.
Con una freidora de 1,5 kW prendida 15 minutos a 200 °C gasta 0,38 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($107) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de papas aplastadas con queso, el truco para que salga bien y las otras 39 recetas de «Freidora de aire de verdad», con el costo de cada una.
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