Vegetales asados en freidora de aire: cuánto cuesta
Zapallito, morrón, cebolla y berenjena en cubos. Guarnición o relleno de tarta. Lo que sobra va a una ensalada al día siguiente.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 2 zapallitos Coto | 400 g | $1.999/kg | $800 |
| 1 morrón grande Jumbo | 300 g | $15.999/kg | $4.800 |
| 2 cebollas Coto | 300 g | $2.999/kg | $900 |
| 1 berenjena Coto | 300 g | $3.299/kg | $990 |
| 1 cucharada y media de aceite Dia | 20 ml | $3.667/l | $73 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $227 | ||
| Total de la tanda (4 porciones) | $7.789 | ||
| Por porción | $1.947 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal · orégano · ajo, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1 morrón grande: se lleva $4.800 de los $7.789 de la tanda, el 62% del costo.
Es la más cara por porción del capítulo «Papas y verduras», de 8 recetas.
Con una freidora de 1,5 kW prendida 15 minutos a 200 °C gasta 0,38 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($227) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de vegetales asados, el truco para que salga bien y las otras 39 recetas de «Freidora de aire de verdad», con el costo de cada una.
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