Papas fritas de verdad en freidora de aire: cuánto cuesta
Remojo, secado y dos tandas. Crocantes de verdad. No quedan iguales que en aceite, pero se acercan mucho si respetás el remojo y no llenás la canasta.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 kg de papas Dia | 1 kg | $3.190/kg | $3.190 |
| 1 cucharada de aceite Dia | 15 ml | $3.667/l | $55 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $97 | ||
| Total de la tanda (4 porciones) | $3.342 | ||
| Por porción | $836 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva sal fina al final, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1 kg de papas: se lleva $3.190 de los $3.342 de la tanda, el 95% del costo.
En el capítulo «Papas y verduras» queda 3.ª de 8, de la más barata a la más cara.
Con una freidora de 1,5 kW prendida 40 minutos a 200 °C gasta 1,00 kWh: multiplicalo por el precio del kWh de tu factura.
Al total se le suma un 3% ($97) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de papas fritas de verdad, el truco para que salga bien y las otras 39 recetas de «Freidora de aire de verdad», con el costo de cada una.
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