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Cuánto cuesta pollo arvejado por vianda

Pollo en salsa blanca con arvejas y zanahoria. La salsa cubre la carne y la protege del microondas.

Pollo arvejado casero
$3.121costo por vianda
$18.727costo de la tanda
6 viandasrinde
50 mintiempo total

Costo por ingrediente

IngredienteCantidadPrecioCosto
1 kg de pechuga
Dia
1 kg$13.490/kg
$13.490
2 latas de arvejas
Coto
600 g$2.569/kg
$1.541
2 cebollas
Coto
300 g$2.999/kg
$900
2 zanahorias
Coto
300 g$2.899/kg
$870
1 taza y media de leche
Coto
300 ml$1.725/l
$518
2 cucharadas de harina
Coto
30 g$1.100/kg
$33
2 cucharadas de aceite
Dia
30 ml$3.667/l
$110
400 g de arroz para acompañar
Dia
400 g$1.800/kg
$720
Sal, aceite de la placa, condimentos (3%)$545
Total de la tanda (6 viandas)$18.727
Por vianda$3.121

Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva nuez moscada · sal · pimienta, sin contar.

Qué dicen los números

El ingrediente que más pesa es 1 kg de pechuga: se lleva $13.490 de los $18.727 de la tanda, el 72% del costo.

En el capítulo «Pollo y carne que no se secan» queda 5.ª de 7, de la más barata a la más cara.

Al total se le suma un 3% ($545) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.

La receta completa está en el libro

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