Cuánto cuesta pollo desmechado a la criolla por vianda
Un pollo entero en salsa, para viandas, tartas y empanadas. Es la base más versátil del libro: sirve sola con arroz, de relleno de tarta o de empanada. Desmechado en salsa no se seca nunca.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 pollo entero de 2,2 kg Dia | 2,2 kg | $4.390/kg | $9.658 |
| 2 cebollas grandes Coto | 400 g | $2.999/kg | $1.200 |
| 2 morrones Coto | 300 g | $3.499/kg | $1.050 |
| 2 latas de tomate Dia | 800 g | $2.875/kg | $2.300 |
| 2 cucharadas de aceite Dia | 30 ml | $3.667/l | $110 |
| 500 g de arroz para servir Dia | 500 g | $1.800/kg | $900 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $457 | ||
| Total de la tanda (8 viandas) | $15.674 | ||
| Por vianda | $1.959 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto. Además lleva laurel · pimentón · comino · sal, sin contar.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 1 pollo entero de 2,2 kg: se lleva $9.658 de los $15.674 de la tanda, el 62% del costo.
En el capítulo «Pollo y carne que no se secan» queda 2.ª de 7, de la más barata a la más cara.
Al total se le suma un 3% ($457) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
El paso a paso de pollo desmechado a la criolla, el truco para que salga bien y las otras 38 recetas de «Cociná el domingo, comé toda la semana», con el costo de cada una.
PDF para descargar al toque. Sumá otro libro y pagás menos por cada uno.
Comprar el libroMás de «Pollo y carne que no se secan»
- Muslos al horno con batata y zanahoria$2.604
- Milanesas de pollo para freezar$2.485
- Hamburguesas caseras con puré de zapallo$1.752
- Pollo arvejado$3.121
- Salteado de pollo y verduras$3.263
- Pollo con choclo cremoso$3.460
Todas las recetas de «Cociná el domingo, comé toda la semana» con su costo