Cuánto cuesta hacer postre de dulce de leche y crema para vender
El más fácil y el que más gusta a los chicos. Galletita, crema batida y dulce de leche. Sin cocción y sin errores posibles.
Costo por ingrediente
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Costo |
|---|---|---|---|
| 400 ml de crema Coto | 400 g | $16.429/kg | $6.572 |
| 400 g de dulce de leche Dia | 400 g | $7.200/kg | $2.880 |
| 300 g de galletitas de vainilla Dia | 300 g | $7.605/kg | $2.282 |
| 150 ml de leche Coto | 150 ml | $1.725/l | $259 |
| 40 g de azúcar Jumbo | 40 g | $1.551/kg | $62 |
| cacao para decorar Carrefour | 10 g | $31.196/kg | $312 |
| 10 vasos (estimado) | 10 u. | $250/u. | $2.500 |
| 10 etiquetas (estimado) | 10 u. | $25/u. | $250 |
| Sal, aceite de la placa, condimentos (3%) | $453 | ||
| Total de la tanda (10 vasos) | $15.569 | ||
| Por vaso | $1.557 |
Precios relevados el 19 de octubre de 2026 en el súper más barato de los cuatro (Coto, Día, Carrefour, Jumbo) para cada producto.
Qué dicen los números
El ingrediente que más pesa es 400 ml de crema: se lleva $6.572 de los $15.569 de la tanda, el 42% del costo.
En el capítulo «Postres en vaso» queda 4.ª de 7, de la más barata a la más cara.
Vendiendo a $3.300 cada vaso, la tanda deja $17.431 una vez pagados ingredientes y packaging: un margen del 53%. No descuenta tu hora ni el gas.
Al total se le suma un 3% ($453) por sal, aceite de la placa y condimentos sueltos.
La receta completa está en el libro
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